. Alimentos RECOMENDÁVEIS são geralmente pobres em gordura e/ou ricos em fibras. Eles devem ser utilizados regularmente como parte de uma dieta redutora de lípedes.

. Alimentos COM MODERAÇÃO contém gorduras polinsaturadas ou pequenas quantidades de gorduras saturadas e o seu consumo deve ser, portanto, restrito. Por exemplo:
a) carne vermelha não mais de 3 vezes por semana;
b) queijos gordutorosos e patês de carne ou de peixe uma vez por semana;
c) bolos feitos em casa, biscoitos e massas feitas com margarina polinsaturada ou óleo adequado 2 vezes por semana;
d) batatas fritas ou assadas, cozidas em óleo adequado uma vez cada quinzena.

. Alimentos NÃO RECOMENDÁVEIS contém grande proporção de gorduras saturadas e, portanto, devem ser evitados sempre que possível.